The agency is proud to have won the public tender for the prestigious restaurant at the Hôtel de la Marine, located on Place de la Concorde, and to have created the project for the restaurant « Mimosa. » This MOMA Group restaurant is an ode to the Riviera era of the 1950s. Adjacent to the iconic Café Laperouse, also in the courtyard, chef Jean-François Piège brings his inimitable talent to the menu, skillfully blending fine dining with bistro cuisine.
L’agence est fière d’avoir remporté l’appel d’offre public du prestigieux restaurant de l’Hôtel de la Marine, situé place de la Concorde, et d’avoir créé le projet du restaurant « Mimosa ». Ce restaurant MOMA Group, est une ode à l’époque Riviera des années 50. Accolé à l’iconique Café Laperouse, également dans la cour, le chef Jean-François Piège y signe la carte, apportant son talent unique, entre gastronomie et cuisine de bistrot.
