L’agence DESJEUX DELAYE est fière d’avoir gagné l’appel d’offre publique du très prestigieux restaurant de l’hôtel de la Marine situé place de la Concorde et d’avoir lancé le projet créatif aux côtés de Dorothée Delaye, qui signera le projet. Ce restaurant MOMA Group, est une ode à l’époque Riviera des années 50. Accolé au très iconique Café Laperouse, également dans la cour, le chef Jean-François Piège signe la carte et y apporte son inénarrable talent, dansant entre gastronomie et la cuisine de bistrot.