L’agence est fière d’avoir gagné l’appel d’offre publique du très prestigieux restaurant de l’hôtel de la Marine situé place de la Concorde et d’avoir crée le projet du restaurant « Mimosa » aux côtés de Dorothée Delaye. Ce restaurant MOMA Group, est une ode à l’époque Riviera des années 50. Accolé au très iconique Café Laperouse, également dans la cour, le chef Jean-François Piège signe la carte et y apporte son inénarrable talent, dansant entre gastronomie et la cuisine de bistrot.